Der Hofladen von Landwirt Toni Lautenbacher: ein maßgebautes Gartenhaus

Immer mehr Landwirte werden zu regionalen Nahversorgern und verkaufen landwirtschaftliche Erzeugnisse direkt vom Hof. Um die Hofware rund um die Uhr anbieten zu können, entschied sich dieser Landwirt für eine Self-Service-Lösung - dazu lies er ein Gartenhaus als Hofladen bauen mit einem Konzept der Selbstbedienung. Das Gartenhaus - ein Holzständerbau aus Fichtenholz - wurde nach den Wünschen der Familie aus Benediktbeuern nach Maß gebaut.

Im Klosterdorf Benediktbeuern, einer Gemeinde im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen, sind die Wanderhühner von Landwirt Toni Lautenbacher und seiner Frau Rosi zuhause. Landwirt Toni Lautenbacher ist für seine Eier auch außerhalb von Benediktbeuern bekannt - nicht nur wegen der tierfreundlichen Haltung oder dem Gen-freien Futter. Die Eier von Rosi und Toni Lautenbacher stammen von Hühnern aus Freilandhaltung, die dank ihrem besonderen Hühnerstall regelmäßig frische Wiesen begrasen. Die Hühner leben mal hier, mal da - möglich macht dies ein mobiler Hühnerstall, den der Landwirt, sobald eine Wiese abgegrast ist, zur nächsten frischen Wiese fährt.